香噴噴的豬蹄筋香菇白菜煲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.42W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘很多人喜歡煲湯,因為營養又健康,一家老少都可以食用,關鍵是做起來還很簡單,隨便花的時間比較長但是步驟很少,不需要油炸,不會搞得自己身上全是油煙味。今天我要做的就是豬蹄筋香菇白菜煲,有喜歡的朋友可以按照我的做法回家自己做哦。
主料
大白菜 :300豬腳筋 :250
幹香菇 :3朵
輔料
老薑 :適量雞粉 :適量
蠔油 :適量
洋葱頭 :2粒
砂糖 :適量
油 :適量
魚露 :適量
粟米粉 :適量
清水 :適量
具體步驟
1.食材圖
2.豬腳筋擇洗乾淨,焯燙一下
3.幹香菇泡發,擇洗乾淨,去蒂
4.豬腳筋和香菇放入電壓力煲內膽中,倒入清水
5.蓋鍋蓋,通電,選擇【悶/燉】功能鍵
6.機器工作完畢,斷電,待用
7.各種食材收拾好
8.準備芡汁(雞粉、蠔油、砂糖、粟米粉和清水拌勻)
9.熱油鍋,放入白菜梗,煸炒一會
10.放入白菜葉子炒勻
11.倒入魚露,炒熟
12.熄火盛出
13.薑末和洋葱末放入砂鍋中爆香
14.先放入大白菜,然後放入豬腳筋和香菇
15.倒入芡汁蓋鍋蓋
16.小火燜煮15分鐘,熄火上桌
用小火燜煮,白菜更入味。