家常菜清炒茼蒿怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 8.42K
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
茼蒿 :500輔料
食鹽 :適量蠔油 :1湯勺
蒜末 :適量
油 :適量
1.茼蒿一斤洗淨瀝乾水分。
2.蒜瓣3瓣拍扁後剁成末,再準備一勺蠔油。
3.炒鍋倒油燒熱後放入蒜末炒香。
4.然後放入茼蒿急火快炒。
5.加入少許食鹽炒勻。
6.茼蒿炒軟後,把蠔油放入拌勻即可關火裝盤。
這道菜不要炒太長時間,注意急火快炒,茼蒿炒軟即可出鍋,這樣能保持茼蒿脆爽的口感
主料
茼蒿 :500輔料
食鹽 :適量1.茼蒿一斤洗淨瀝乾水分。
2.蒜瓣3瓣拍扁後剁成末,再準備一勺蠔油。
3.炒鍋倒油燒熱後放入蒜末炒香。
4.然後放入茼蒿急火快炒。
5.加入少許食鹽炒勻。
6.茼蒿炒軟後,把蠔油放入拌勻即可關火裝盤。
這道菜不要炒太長時間,注意急火快炒,茼蒿炒軟即可出鍋,這樣能保持茼蒿脆爽的口感