清蒸鯇魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.96W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
鯇魚 :500g輔料
姜 :3片胡椒粉 :適量
油 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
葱花 :適量
1.鯇魚洗淨內臟的黑膜,肉厚的地方下刀切一大口子方便蒸熟,放薑片去腥,並且用鹽把魚抹一遍,撒上胡椒粉,醃約半小時以上;
2.把魚塊上鍋蒸熟,去掉薑片以及多餘的水份;
3.把切好的葱花鋪在魚身上,燒熱油,澆在葱花上,然後淋上蒸熟的醬油即可;
主料
鯇魚 :500g輔料
姜 :3片1.鯇魚洗淨內臟的黑膜,肉厚的地方下刀切一大口子方便蒸熟,放薑片去腥,並且用鹽把魚抹一遍,撒上胡椒粉,醃約半小時以上;
2.把魚塊上鍋蒸熟,去掉薑片以及多餘的水份;
3.把切好的葱花鋪在魚身上,燒熱油,澆在葱花上,然後淋上蒸熟的醬油即可;