好吃的香辣蓮藕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.59W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
蓮藕 :1根輔料
肉沫 :若干青椒 :1個
食用油 :少許
鹽 :少許
味精 :少許
紅油辣醬(可用老乾媽代替) :少量
水 :一勺
具體步驟
1. 蓮藕洗淨切片、青椒洗淨切成小塊
2. 油燒至6成熱(有點熱氣即可),加入辣醬和肉沫翻炒1分鐘,乘盤備用
3. 洗鍋,再加入一點食用油,微熱後放入蓮藕片,翻炒3分鐘,加入一勺水,將肉沫辣醬放在蓮藕中間,再加入一勺水,蓋上鍋,悶3分鐘。
4. 打開鍋蓋,加入一勺半鹽,略微煸炒,加入味精調味即可出鍋。