美味佳餚 - 腰果雞丁怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
腰果 :1杯雞丁 :1杯
西芹丁 :1杯
胡蘿蔔丁 :1/2杯
木耳 :1/2杯
輔料
生粉 :2/3匙香油 :1/2匙
鹽 :2小匙
白胡椒粉 :1小匙
味精 :1/2小匙
1. 把雞丁加入2/3匙生粉、1/2匙香油抓勻待用。
2. 熱油鍋,放入雞丁炸至半熟撈出備用。
3. 腰果放入油鍋炸至金黃撈出備用。
4. 另起一鍋放少許油,依序放入胡蘿蔔丁、木耳丁、雞丁、西芹丁、腰果,再加入2小匙鹽、1小匙 白胡椒粉和1/2小匙味精,炒至熟即可。