醬炒粉配素蛋餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 馬鈴薯粉條大火煮8分鐘。圓白菜切絲洋葱胡蘿蔔切末。

2. 洋葱胡蘿蔔先煸一下（油放少一點）適當調味

4. 馬鈴薯粉撈出入涼水浸泡。鍋中倒入攪拌好的雞蛋小火煎至兩面金黃色即可

5. 將番茄醬辣椒醬豆瓣醬按1：3：2的比例加少許料酒倒入鍋中，再倒入粉條用筷子炒2分鐘即可。最後將粉條放在蛋餅上就OK啦

烹飪技巧

強烈推薦先在蛋餅上塗上一層番茄醬再放入粉條更好吃！