最愛的咖喱蟹怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
梭子蟹 :3只輔料
鹽 :適量咖喱 :1盒
生抽 :少許
油 :適量
洋葱 :1個
椰漿 :1杯
1.將蟹浸在水中,去除體內的髒東西
2.焯水後拿掉蟹殼,把兩邊肺的拿掉
3.每隻蟹一切四
4.洋葱切好洗淨備用
5.鍋燒熱後倒入橄欖油
6.將洋葱倒入鍋中炒出香味
7.把咖喱放進去
8.倒入事先温過的椰漿
9.把咖喱炒化
10.加入蟹繼續翻炒
11.倒生抽或者老抽上色
12.加鹽調味
13.翻炒後倒入温水
14.蓋上鍋蓋燜煮8分鐘就可以出鍋了
出鍋前也可以用生粉上色,喜歡吃辣的朋友可以買辣味的咖喱,或者加入辣椒