自制家常燒帶魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.06W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘家常燒帶魚是一款簡單的平民美食,做法簡單易學,帶魚在煎的過程中,顏色金黃誘人,香氣撲鼻,讓人一看便產生極大食慾,同時它的肉質細嫩鮮美,富含汁水,含有碳水化合物、飽和脂肪、蛋白質、膽固醇等營養物質,而且多吃魚對人體的有着極大的好處,特別是對大腦的發育是很好的。
主料
帶魚 :400輔料
油 :適量料酒 :適量
糖 :適量
葱 :適量
蒜 :適量
澱粉 :適量
鹽 :適量
老抽 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.準備的材料。
2.將帶魚洗淨切斷,用料酒,鹽和澱粉拌勻。
3.鍋中油熱,放入帶魚煎。
4.煎至兩面金黃盛出。
5.鍋中留餘油,下姜和葱爆香,下入帶魚加入適量水。
6.燒開後淋入適量老抽。
7.加入適量白糖。
8.放入蒜末翻炒幾下。
9.用濕澱粉勾芡即可。
1、適宜久病體虛,血虛頭暈,氣短乏力,食少贏瘦,營養不良之人食用;適宜皮膚乾燥之人食用。2、帶魚屬動風發物,凡患有疥瘡、濕疹等皮膚病或皮膚過敏者忌食;癌症患者及紅斑性狼瘡之人忌食;癰癤療毒和淋巴結核、支氣管哮喘者亦忌之。食物相剋 帶魚忌用牛油、羊油煎炸;不可與甘草、荊芥同食。3、煎的時候要注意火候的掌握,別炸糊了。