爆炒藍蟹怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 8.34K
爆炒藍蟹也是一種美味，主要食材是藍蟹的口味也是很鮮美的，它也是海鮮的一種，主要生長於大海之中，它與螃蟹差不多，它的顏色是藍色的，因此叫藍蟹，它的營養價值也是非常高的，它含有大量的維生素與蛋白質，很多人都很喜歡食用。
主料
藍蟹 ：輔料
蒜茸 ：鹽 ：
薑絲 ：
葱段 ：
紅辣椒 ：
濕澱粉 ：
味精 ：
具體步驟
1.將藍蟹洗淨，去蓋切對半。
2.葱段，薑絲，蒜茸，紅辣椒絲備好，濕澱粉，加鹽味精和好。
3.鍋見熱後倒油，油熱，倒入葱薑蒜爆香。
4.倒入花蟹稍翻炒，加醬油着色後，加紅辣椒絲翻炒至熟。
5.濕澱粉倒入後迅速翻炒，即可。（濕澱粉不用也一樣。）
