鮮香豬心湯的做法怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.75W
鮮香豬心湯的做法雖然簡單，但卻對火候掌握的要求非常高，燉制的時間也相對較長，需要一定的耐心。這道湯菜非常養生，豬心具有安神定心、舒張血管的功效，再輔以蓮子和蟲草花，起到了止瀉、補脾、止咳、補肺的作用，是用來調養身體的一道非常適宜的湯菜。
主料
豬心 ：半個蓮子 ：5-8顆
蟲草花 ：5
輔料
陳皮 ：一小片紅棗 ：3粒
枸杞 ：適量
姜 ：1片
具體步驟
豬心洗乾淨裏面的血塊
縱刀切片用清水浸泡半小時去血水
準備輔料，紅棗去核，蓮子去心，蟲草花、紅棗用水泡十分鐘，蓮子泡半個小時備用
泡好的豬心加入所有輔料放入燉盅加適量清水，除枸杞不放
燉盅加上蓋，放入高壓鍋隔水燉一個小時
湯好加入枸杞再煮開5分鐘即可飲用，飲用前再依個人口味添加鹽
