春櫻夏果怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將櫻桃果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2. 再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3. 使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。