香炒豬肝怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先將洗淨豬肝切片後盛入 盤中，放入適量糖、鹽、生抽攪 拌，讓豬肝都能與調料拌勻醃至5 分鐘；姜蒜切片，葱切段，青紅椒 切菱形片備用。

2. 鍋燒放油爆香葱薑蒜，隨 後將之前備好的豬肝下鍋爆炒，加 入料酒，當豬肝沒有之前的生色， 下青紅辣椒，不用放鹽，一起翻 炒，加雞精出鍋。