鮮香芸豆蹄髈湯的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.7W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:1小時30分鐘鮮香芸豆蹄髈湯是一道簡單的家常菜,鮮香芸豆蹄髈湯的做法就是豬蹄。芸豆等製成的湯。具有補腎健骨,抗衰老以及促進兒童生長髮育的主要功效。芸豆和豬蹄的搭配既可以補充蛋白質,又有豬蹄所提供的大量膠原蛋白。其做法簡單,食材普遍好找,口味偏清淡鮮香,老少皆宜。
主料
豬蹄膀 :800輔料
芸豆 :100生薑 :適量
具體步驟
將芸豆用熱水泡脹
豬蹄膀冷水下鍋煮2分鐘,去除血水,重洗沖洗乾淨備用。
水燒開後放入芸豆(芸豆用熱水泡就用熱水煮,用冷水泡就用冷水煮)
倒入洗乾淨的豬蹄膀
姜塊用刀背拍開放入湯中,煮1小時左右
湯煮好後放少許食鹽調味。