熱騰騰的老虎菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.疙瘩頭鹹菜切成薄片。

2.改刀切成細絲，儘量的切細一些，浸泡時能更好的浸出鹽分。

3.切好的疙瘩絲用清水淘洗兩遍，浸泡在清水裏。

4.青椒洗淨去除辣椒籽和辣椒筋，切成細條。

5.葱白切絲，香菜洗淨後切成小段。

6.把辣椒絲、疙瘩絲、葱絲、香菜段盛到乾淨容器裏，調進醬油、陳醋。

7.調進香油拌勻，放置十幾分鍾後即可食用。

烹飪技巧

無