鮮花椒葉兩吃怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鮮花椒葉洗淨，剪出嫩芽。

2. 將雞蛋打散加入鹽、麪粉 、葱花攪拌成糊。

3. 鍋內做油將花椒葉拖蛋糊炸成金黃色撈出，蘸花椒芽食用。

4. 另一半新摘的花椒葉用開水焯熟撈出過涼用鹽、醋、辣椒油、香油拌勻裝盤即可。

烹飪技巧

花椒葉：富含香精，不僅是高檔食品、化粧品及制皂工業的原料，而且具有驅蟲、鎮痛、麻醉等藥用價值。花椒味香馨而傳飄遠，有温中止痛、殺蟲、止癢的功效。