美味滴水壽司怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.01W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
壽司飯 :5碗小黃瓜 :2條
紅蘿蔔條 :5條
素蟹肉棒 :5條
海苔片 :5片
素香鬆 :50公克
高麗菜絲 :60公克
美乃滋 :適量
素海菜絲 :適量
熟黑芝麻 :適量
輔料
1. 雞蛋打勻加入少許鹽(份量外)拌勻成蛋液備用;熱鍋,放入少許沙拉油燒熱,倒入蛋液,以中小火煎熟蛋液,一邊整型成長條狀蛋條,熟透後起鍋備用。
2. 紅蘿蔔條汆燙至熟;素蟹肉棒洗淨汆燙;小黃瓜洗淨切條;高麗菜絲洗淨瀝乾水份,備用。
3. 取一壽司用竹簾,覆上保鮮膜並撒上適量外餡材料,鋪上適量壽司飯後上方舖一張海苔片抹上少許美乃滋,再將作法1的蛋條、作法2的紅蘿蔔條、素蟹肉棒、小黃瓜條、高麗菜絲以及素香鬆依序放在海苔上,連同保鮮膜和竹簾輔助捲成圓筒狀再整型成水滴狀,食用前切片即可。