芝士蛋餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 普通麪粉加水，調成稀稠適中的麪糊

2. 麪糊裏撒些胡椒粉或椒鹽，拌勻（口重可以撒些鹽）

3. 油鍋放入一茶匙油，8成熱時倒入麪糊，攤成圓餅

4. 轉小火，待麪餅朝上的一面凝固，擺上一片芝士片，再打一個雞蛋，用鏟把蛋液弄散

5. 待蛋液稍微凝結時給餅翻個面

6. 餅熟出鍋

烹飪技巧

芝士片就是超市買的光明一包5片的那種。受熱後融化，混合着雞蛋的香，口感很好！餅是脆脆的，蛋和芝士軟軟的，做早餐非常合適！芝士片本身帶有鹹味，口輕的可以不用在麪糊里加鹽。