好吃的蒜香蝦爬子怎麼做美味好吃

喜歡吃蝦爬子的朋友，我給你們推薦一款好吃的蒜香蝦爬子。把蒜粒炒制金黃色以後，再和蝦爬子混合翻炒而成的，蒜香味非常濃郁，一口咬下去滿口留香！可以當做是下酒菜也可以當做零食，好吃的讓人根本停不下嘴。紅色的蝦爬子，黃色蒜粒，顏色搭配就讓人食慾大開！

主料

輔料

具體步驟

1.主輔料： 蝦爬子、蒜

2. 把蝦爬子洗淨，瀝乾水分。

3. 把大蒜切粒。

4. 把鍋燒熱，不用放油，放入蝦爬子。

5. 旺火，反覆翻炒。

6. 加少許鹽入底味。

7. 炒制到蝦爬子色澤變成粉紅色即可。

8.出鍋盛入盤中，備用。

9. 熱油，放入蒜粒。

10. 小火慢慢煸炒至蒜粒焦黃。

11. 放入備用的蝦爬子。

12. 翻炒均勻，即可關火。

13. 出鍋裝盤，即可上桌品味。

烹飪技巧

1、開始煸炒蝦爬子時候，一定要旺火快速翻炒。2、炒蒜粒時候，要小火慢炒。