血糯米紅豆鬆糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.2W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
血糯米 :400大米 :300
輔料
水 :適量白砂糖 :適量
蜜紅豆 :適量
具體步驟
1.血糯米浸泡一夜,晾乾後磨成粉,越細越好
2.大米浸泡一夜,同樣晾乾磨成粉
3.兩種粉,加入白糖混合均勻,可以嘗一下有甜味即可
4.加少量水 攪拌
5.手抓一把,捏一下成形,也能散開
6.再將混合好的粉過篩
7.均勻的鋪上一層
8.放上適量蜜紅豆
9.再鋪上一層,用刮刀刮平
10.用刮刀切割成12份
11.水開後,蒸15-20分鐘
蒸制時間依據糕的厚度而定。