家常菜黃瓜土豆絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.土豆切絲，清水浸泡幾分鍾。

2.黃瓜切絲。

3.油熱爆香葱薑蒜。

4.入土豆絲翻炒。

5.加生抽。

6.加五香粉。

7.加鮮貝露調味汁。

8.加鹽。

9.加剁椒翻炒均勻。

10.加黃瓜絲。

11.黃瓜絲入鍋後關火，攪拌均勻即可出鍋。

烹飪技巧

1、土豆切絲後一定要用清水浸泡，去掉澱粉，炒出來脆，而且不粘鍋。2、黃瓜倒進去翻均勻就可以，幾乎不用炒。