好吃的酸菜魚火鍋做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.2W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘吃過酸菜魚當菜餚,用來佐飯或者是當下酒菜的,可以用木有人吃過酸菜魚火鍋的呢,接下來就是酸菜魚火鍋做法了,這款酸菜魚火鍋可以説讓我們一飽口福呀,裏面的魚兒吃到口軟,裏面的汁讓我們喝到飽,而且裏面的酸菜也是挺不錯的吧,辣辣的。
主料
草魚 :1條酸菜 :適量
生菜 :5顆
金針菇 :適量
輔料
辣椒 :適量蒜頭 :6瓣
姜 :少許
具體步驟
酸菜洗淨切細。.生菜洗淨。 金針菇洗淨。 油豆腐備用。
辣椒和幹辣椒切段,姜切絲,蒜切片
.鍋裏熱油,炒香薑絲、蒜片和辣椒段。
加入帶肉的魚骨煎一下,煎至兩面變白。
加入酸菜翻炒。
翻炒一段時間後加入一勺郫縣豆瓣醬,翻炒。
.加入水燒開。
燒開後轉入湯鍋,加水至八分鍋,燒開。
燒開後加鹽調味。
燒開再煮一段時間就可以涮魚片了。
魚片一放進去,很快就熟了。