簡單美味的甜樂豆腐怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.44W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
洋葱 :適量蘑菇 :適量
青蒜 :適量
西芹 :適量
胡蘿蔔 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
料酒 :適量
辣椒油 :適量
具體步驟
1. 將蘑菇、青蒜、洋葱、西芹、胡蘿蔔分別切成小丁,坐油鍋,下洋葱丁熗鍋,放入牛肉末煸炒,加料酒、雞精、鹽調味,炒熟取出備用;
2. 取一器皿,將豆腐放入,用手抓碎,加入雞蛋打散,放入料酒、雞精、鹽攪拌均勻,使雞蛋和豆腐融和;
3. 坐鍋點火倒入油,待油熱後下蔬菜丁煸炒片刻,放入攪拌好的豆腐大火翻炒,炒熟後加入牛肉末炒勻出鍋即可。