「家有大廚」葱燒海蔘怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.海蔘、大葱清理乾淨，備好待用。

2.料酒、生抽、粉芡、蠔油、雞精、白糖備好待用。

3.備好適量的薑絲，海蔘切條狀。

4.上油鍋，下薑絲翻炒。

5.再放入海蔘翻炒。

6.再放入葱絲。

7.放入料酒。

8.放入生抽。

9.放入蠔油和雞精。

10.再放入白糖翻炒。

11.最後倒入水澱粉。

12.快速翻炒出鍋。

13.上桌。

烹飪技巧

海蔘可以延續衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強抵抗疾病的能力。是體質虛弱的老年人和兒童等亞健康人羣的絕好補品。現代醫學認為：高血壓、血管硬化、冠心病等病症患者常食海蔘皆有良效。