美味的芥菜豬肉包怎麼做美味好吃

想起讀書的時候，包子可是我的最愛呀，幾乎每天的早餐都是包子，什麼生肉包、蓮蓉包之類的，可是飯堂並沒有這款芥菜豬肉包賣的哦，它的包子肉包和菜包是十分分明的，沒有像這款芥菜豬肉包這樣的，又能嚐到菜而且還能吃到肉，真的是一舉兩得啊。

主料

輔料

具體步驟

1、將5g的酵母粉和鹽1倒進麪粉裏攪拌均勻，然後慢慢加温水揉成麪糰！麪糰要揉成光滑狀才可以。然後用保鮮膜封起來，放在温暖的地方，發酵成兩倍大小就可以了。

2、麪糰發酵的期間，先把豬肉剁碎。（也可以買已經絞碎的豬肉餡）

3、鍋裏放水燒開，放點油，然後把洗乾淨的芥菜放進去焯一下水。稍微變軟就撈出來！然後將焯過水的芥菜剁碎。

4、將豬肉和芥菜放進盆子裏，放進鹽2、蠔油、味極鮮、油和薑末（我忘記照切薑末的相片了。）攪拌均勻

5、將發酵好的麪糰分成一個個小劑了子，用撖面棒撖成中間厚，四周薄的麪皮。

6、放進餡料，然後捏褶子，把餡料包起來。

7、放進蒸籠裏發酵十分鐘，再冷水下鍋，上氣後再蒸十分鐘，然後虛火燜三五分鐘就可以出鍋了！