好吃的蝨目魚肚怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘今天休假在家,突然想起好久沒給家人做頓家常便飯了,心裏很愧疚。上次同事説蝨目魚肚還蠻好吃的,我就今天去市場買食材,做蝨目魚肚吧。我家人不是那麼愛吃辣的,所以我放少了點辣椒,做出的蝨目魚肚還是挺美味的噢。跟我一樣喜歡吃蝨目魚肚的朋友不妨嘗試一下
主料
魚肚 :適量輔料
蝨目 :適量蝨目魚刮鱗去頭(頭可食用勿丟棄)由腹部排泄,口處切至中骨順中骨片下魚肚,再挖出內臟
水滾放入薑絲及魚肚煮約5-8分鐘即可撈出。
沾料:薑末加醬油膏,加芥茉味覺更佳
調芥茉法:芥茉粉加米酒調勻加蓋密封燜5-10分鐘即可。