土魠魚羹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 土魠魚洗淨切1寸方塊，用B料醃10分鐘後，將每片沾上地瓜粉入油鍋炸至金黃色備用。

2. 大白菜切長條狀，和筍片入水汆燙，瀝乾備用。

3. 鍋入少許油炒香A料，加入高湯煮滾後，將C料和作法加入，用太白粉水芶芡，最後放入炸過之土魠魚塊。

4. 食用時，加入烏醋、香油，放上九層塔增加香氣即可。