傳統紅燒魚怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
鯽魚 :一條輔料
葱薑蒜 :適量油 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
水 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1. 將魚洗淨,肚子裏塞點薑片
2. 開鍋倒油,待油煎燙撒入薑絲,放一小勺鹽,拿着魚的尾巴,沿着鍋滑入鍋內,煎一分鐘後翻面繼續煎,倒入料酒,老抽,加水(沒過魚身),再放入白糖,放一顆蒜,煮開
3. 不要把湯汁收幹,中火煮至15分鐘後,放入葱段,再煮2分鐘出鍋即可
主料
鯽魚 :一條輔料
葱薑蒜 :適量具體步驟
1. 將魚洗淨,肚子裏塞點薑片
2. 開鍋倒油,待油煎燙撒入薑絲,放一小勺鹽,拿着魚的尾巴,沿着鍋滑入鍋內,煎一分鐘後翻面繼續煎,倒入料酒,老抽,加水(沒過魚身),再放入白糖,放一顆蒜,煮開
3. 不要把湯汁收幹,中火煮至15分鐘後,放入葱段,再煮2分鐘出鍋即可