雜菜粉絲怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
牛肉(臀尖部位) :適量黃瓜 :適量
胡蘿蔔 :適量
洋葱 :適量
木耳 :適量
粉條 :適量
輔料
醬油 :適量黑糖 :適量
香油 :適量
胡椒粉 :適量
芝麻粉 :適量
具體步驟
1. 將牛肉用紙巾拍乾淨牛肉血水。
2. 把去掉血水的牛肉切成0.2公分大小的絲。
3. 把切好的牛肉放入調料醬調好拌勻。
4. 把醃漬好的牛肉放在鍋裏倒入少許油炒一下。
5. 黃瓜皮切成絲。
6. 把切好的黃瓜放在鍋裏倒入少許油炒一下。
7. 胡蘿蔔和洋葱切絲而放在鍋裏倒少許油炒一下。
8. 把木耳泡水泡10分鐘,洗淨後,放在鍋裏倒少許油炒一下。
9. 粉條水煮3分鐘,變透明瞭就撈出來。
10. 把煮好的粉條用涼水漂洗後去掉水分。
11. 把調料醬的材料攪拌成調料醬。
12. 把做好的調料醬放在厚鍋裏煮,煮道咕嘟咕嘟再把煮好的粉條倒入鍋裏用筷子攪拌而炒,炒到滲入味道。
13. 把炒好的粉條和4、6、7、8的材料到鍋裏拌勻,再加上香油芝麻粉拌在一起。