美味的牛奶蛋白怎麼做美味好吃

牛奶蛋白，這道菜是一個小甜點。這道牛奶蛋白營養可豐富了。因為這道牛奶蛋白採用的都是最新鮮的牛奶製作而成，搭配新鮮的土雞蛋，對於補身體可是有好處的呢。這道美味的牛奶蛋白製作起來非常簡單，而且在日常生活中都可以自主動手完成，

主料

輔料

具體步驟

1.準備兩個雞蛋，純牛奶，白糖。

2.把蛋白與蛋黃分離，只用蛋白。

3.蛋白中加入一勺白糖，攪打均勻。

4.繼續加入牛奶，攪打均勻。

5.用細篩網過濾混合好的蛋液，濾去泡沫。

6.這是過濾好的蛋液。

7.上蒸鍋蒸20分鐘。

8.出鍋了

9.看着像豆腐花呢！

烹飪技巧

1、混合好的蛋液，一定要過篩，把氣泡處理乾淨，這樣蒸出來的蛋羹不會有蜂窩。2、蒸的時候可以加蓋保鮮膜會更平滑一些。