美味的大蒜炒煙燻豆乾怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.2W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘大蒜炒煙燻豆乾作為一道家常菜,所需要的食材主要為煙燻豆乾、大蒜。正如美食名字一樣,大蒜作為常用的調味品,具有殺毒消菌的作用。煙燻豆乾採用豆乾煙燻製作而成,口感鮮美,伴隨有煙燻味道,搭配上大蒜,經過高温油鍋的不斷翻炒,美味可口,營養豐富。
主料
煙燻豆乾 :300大蒜 :200
輔料
油 :適量幹辣椒 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
耗油 :適量
具體步驟
1.煙燻豆乾洗淨
2.切薄片
3.大蒜洗淨,大蒜頭和葉子分開
4.熱鍋放油,放豆乾,撒適量鹽
5.煎至兩面微黃
6.豆乾撥至一邊,放大蒜頭煸香
7.翻炒片刻
8.放大蒜葉翻炒幾下
9.放適量生抽翻炒均勻
10.放適量耗油翻炒均勻
11.放適量幹辣椒翻炒均勻
12.起鍋裝盤即可