簡單又好吃的涼拌黃瓜的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.24W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
青瓜 :1根輔料
大蒜 :幾瓣辣椒 :3個
鹽 :適量
白醋 :適量
糖 :適量
青瓜、大蒜、辣椒洗淨備用;
超簡易拍瓜技巧來了——將青瓜橫面切段,放入保鮮袋,放在台面上,用刀背使勁拍(又幹淨,又可以防止青瓜汁四濺);
將拍過的青瓜倒入乾淨無油的容器中,放入少量鹽拋醃一下,將醃出的汁倒掉;
加入蒜泥(也可以用上面的方法將大蒜拍成蒜泥),辣椒段,加入一勺白醋,少量糖,攪拌均勻;
常温放置半小時即可食用或放入冰箱冷藏吃的時候取出來。