滋補醪糟枸杞雞蛋湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.92W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時醪糟俗稱甜酒,用糯米發酵而成,口味香醇,製作方便,易於消化,可解暑,可製作菜餚,深受人們的喜愛。枸杞是常見的滋補佳品,口感甘甜,營養豐富。醪糟枸杞雞蛋湯是滋補藥膳,對於產後和術後的恢復有很大的幫助,味道清香,口感濃郁,營養豐富,回味無窮!
主料
雞蛋 :1枚醪糟 :1盒
枸杞 :十幾顆
銀耳 :1朵
輔料
清水 :1L具體步驟
1.準備好材料們~醪糟市面上有很多品牌區別都不大~有時間的話建議自己做
2.銀耳用涼水泡發兩三個小時,洗淨後去蒂撕成小塊備用。
3.鍋中入水燒開放入銀耳和枸杞中小火煮半小時左右
4.銀耳煮到出膠質就好~可以根據自己的喜好程度多煮一會~
5.把醪糟倒進去~繼續中小火煮五分鐘左右
6.雞蛋打散備用
7.蛋花入鍋後開鍋一次後就可以啦~
8.養顏美味促消化,實乃人間聖品~吃吧
泡發銀耳一定要用涼水!涼水!涼水!