美味的草莓大福怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.清水和油混合，放入不粘鍋內燒開

2.倒入冰皮預拌粉用橡皮刀迅速拌勻

3.稍涼後揉成麪糰，蓋上保鮮膜備用

4.草莓洗淨，切掉蒂，取適量豆沙，把草莓尖端衝上包好

5.包好的草莓，尖部不用都包上

6.取60g左右的麪糰，擀成麪餅，把包好的豆沙草莓尖端衝下放在麪餅中間用麪餅把豆沙草莓完全包起來。

7.包好的草莓大福封口朝下放入紙託整形，印上福字，冰箱冷藏2小時以上口感更佳

烹飪技巧

1、冰皮預拌粉操作的時候要看所購買的品牌的使用説明2、草莓大小不同，每個所用的豆沙的份量不同，儘量保持視覺上大小一致就可以3、沒有福字印章可以省略或者用筷子在上面點一個紅點，也很有喜氣4、做好的草莓大福在冰箱冷藏2小時候口感更佳，24小時之內食用完，最好現做現吃。