銀魚夕陽菜湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.09W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘銀魚是太湖特產之一,它的蛋白質含量非常豐富,另外還有高含量的氨基酸,營養價值比普通的魚高,還能益脾潤肺,夕陽菜也叫西洋菜,具有清熱降火的功效,用來熬湯非常不錯,與銀魚一起煮能夠起到潤肺降火的效果。
主料
夕陽菜 :400g輔料
油 :適量鹽 :適量
蠔油 :少許
銀魚 :40g
水 :300ml
具體步驟
1.有點小貴的銀魚.取少許.可以用温水浸泡一下.
2.夕陽菜摘取嫩綠的葉子.泡在水裏清洗.
3.拿個鍋.把泡好的銀魚和水一起倒進去.開火.
4.等裏面的湯水煮滾開之後.把夕陽菜放進去
5.用筷子攪拌攪拌.弄上少許的鹽.
6.放點美味的蠔油汁.很是鮮甜.
7.快起鍋的時候.可以放點油.讓青菜看起來油嫩嫩的.
把夕陽菜滾燙熟了即可起鍋.銀魚仔的水也可以倒進去一起煮.