培根冷壽麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.92W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
壽麪 :1束培根 :2片
蕃茄 :1顆
水煮蛋 :1/2個
小豆苗 :少許
苜蓿芽 :10公克
海苔絲 :少許
壽麪醬汁 :100㏄
冷開水 :50㏄
輔料
具體步驟
1. )壽麪放入沸水中煮開,約1分鐘後,撈出迅速用冷水沖涼,再放入冰水中冰鎮3分鐘備用。
2. )培根用平底鍋煎過後,剪成長條狀備用。蕃茄切細丁備用。
3. )將調味料拌勻即為醬汁。
4. )將壽麪排入盤中,擺上小豆苗,中間鋪上苜蓿芽,並將水煮蛋放在苜蓿芽中,在蛋的周圍鋪上培根及蕃茄丁,淋上醬汁後即可上桌,吃的時候撒上海苔絲,再將所有材料拌勻即可食用。