家庭版蔓越莓全麥巧克力鬆餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.36W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
低筋麪粉 :130全麥麪粉 :15
可可粉 :15
砂糖 :50
泡打粉 :5
食鹽 :2
牛奶 :120
黃油 :150
雞蛋 :80
蔓越莓幹 :40
黑巧克力條 :60
橙皮 :10
輔料
1. 將低筋麪粉、全麥麪粉、可可粉、砂糖、泡打粉、食鹽混合,拌勻
2. 黃油隔水融化
3. 將牛奶和雞蛋混合打勻
4. 融化黃油慢慢倒入牛奶雞蛋液,邊倒邊迅速攪拌均勻
5. 將步驟4和步驟1混合,攪拌均勻
6. 蔓越莓乾和橙皮切碎
7. 將蔓越莓幹、黑巧克力條、橙皮拌入麪糊
8. 裝入紙杯或模具中,輕震幾下將大泡震出
9. 180度中層18-22分鐘
1.如果做蔓越莓全麥原味鬆餅,將可可粉用低筋麪粉代替即可。2.黃油拌入牛奶雞蛋液時,要迅速攪拌,避免高温燙熟雞蛋。