自制咖喱肉鬆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.88W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
豬後腿肉 :1斤輔料
花生油 :15ml生抽 :15g
綿白糖 :5g
咖喱粉 :10g
鹽 :5g
八角 :1個
香葉 :幾片
薑片 :幾片
葱段 :幾片
1. 豬肉切幾刀,焯水洗淨,加水燉開,加葱段,薑片,香葉,八角小火燉3個小時以上。
2. 撈出晾涼,撕成越細越好的肉絲。
3. 鍋裏熱油,倒入肉絲,轉小火。
4. 加鹽,咖喱粉,綿白糖,生抽慢慢翻炒約30分鐘至肉絲蓬鬆。
主料
豬後腿肉 :1斤輔料
花生油 :15ml1. 豬肉切幾刀,焯水洗淨,加水燉開,加葱段,薑片,香葉,八角小火燉3個小時以上。
2. 撈出晾涼,撕成越細越好的肉絲。
3. 鍋裏熱油,倒入肉絲,轉小火。
4. 加鹽,咖喱粉,綿白糖,生抽慢慢翻炒約30分鐘至肉絲蓬鬆。