美味菠菜香菇疙瘩湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.56W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
菠菜 :適量雞蛋 :一枚
麪粉 :適量
香菇 :2個
輔料
胡蘿蔔 :適量具體步驟
1. 菠菜洗淨後,焯水後切碎;香菇洗淨切丁;胡蘿蔔洗淨切薄片;雞蛋打散備用
2. 麪粉加水朝一個方向攪拌成麪疙瘩。如果麪粉裏打一個雞蛋,加點鹽,胡椒粉,攪出來的麪疙瘩會很Q,而且湯不渾,面呈奶黃色[
3. 鍋內加水燒開,放香菇丁、胡蘿蔔片燒煮2分鐘;然後下面疙瘩,煮沸後下入蛋液攪成蛋花;入菠菜碎,燒開後加入鹽,香油調味即可。