美味的黑胡椒煲牛腩怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.41W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
胡蘿蔔 :適量洋葱 :適量
牛腩肉 :適量
土豆 :適量
輔料
黑胡椒碎 :適量老抽 :適量
大蒜 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
姜 :適量
1.將牛腩洗淨切塊,入涼水鍋煮沸,去淨血沫撈出。
2.洋葱切塊、胡蘿蔔、土豆切滾刀塊,大蒜、姜切片。
3.鍋內放少許油煸香洋葱,放入黑胡椒碎、蒜片、薑片,出香味後放入焯好的牛腩塊煸炒。
4.放入料酒、老抽、加半鍋開水煲2小時,放入胡蘿蔔、土豆塊,煮10分鐘,加鹽、糖,收汁出鍋裝碗即可。