啤酒燉大鵝 - 入口鹹甜圖解
來源:飄香吧 2.43W
啤酒燉大鵝可以説是一道相當好吃的家常燉菜,去菜市場買上半隻新鮮鵝,然後加上一些香料燉煮當然少不了啤酒啦,啤酒可以軟化鵝肉,讓鵝肉更加酥軟,一口咬下,滿滿都是美味,超級美味!!如果你也喜歡吃鵝肉,這道啤酒燉大鵝你一定不要錯過!!
主料
鵝 :半隻輔料
桂皮 :1塊幹辣椒 :9個
大葱 :20g
小葱 :4根
姜 :7片
純淨水 :1200ml
啤酒 :400ml
色拉油 :2湯匙
生抽 :1湯匙
老抽 :2茶匙
冰糖 :30g
精鹽 :1/2茶匙
詳細步驟:
第一步
準備材料
第二步
將鵝切塊
第三步
將配料處理好
第四步
在鍋中加入鵝肉以及純淨水
第五步
取出鵝肉塊後洗淨瀝乾
第六步
鍋中加入色拉油、香辛料以及冰糖
第七步
加入鵝肉塊、生抽、老抽以及精鹽
第八步
加入啤酒
第九步
撒上葱花
第十步
最後出鍋