美味的薏米鴨肉湯怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘薏米鴨肉湯是一道味道鮮美可口、營養滋補的家常煲湯。薏米是一種易被消化吸收的食材,和鴨肉一樣有健脾養胃、清熱下火的功效。薏米鴨肉湯適合身體虛弱的人羣,其味道鮮美可口,閒時煲上這樣的一鍋湯,既可享用美味,同時還能滋養食補,有益身體健康。
主料
薏米 :200鴨肉 :800
輔料
鹽 :適量姜 :150
料酒 :適量g
魷魚乾 :50
具體步驟
1.鴨肉焯水。
2.姜拍鬆,薏米淘淨。將薏米、鴨肉、生薑、魷魚乾、料酒同放燉鍋內,加清水,置旺火上燒沸。
3.加蓋,用高壓鍋小火燉煮15分鐘。
4.加適量的鹽,裝盤即可。
1、鴨肉焯水時,可以加料酒去腥味。