口感不錯的糯米子糕怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
糯米 :適量雞蛋 :4個
輔料
花生油 :適量鹽 :適量
白胡椒粉 :適量
白糖 :適量
綠棕葉 :適量
檸檬糖 :適量
具體步驟
1.把泡發後的糯米上鍋先蒸八成熟;
2.倒在器皿裏,打入四個雞蛋,適量鹽、白糖、白胡椒粉、花生油拌勻後,使勁揉搓;
3.在空盤上鋪開綠棕葉,倒入揉搓好的糯米,壓平,表面插入檸檬糖,再次隔熱水蒸第二道;
4.40分鐘後端盤,切成均勻的小三角塊。