家常菜客家小炒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.煮好的五花肉切片

2.葱切絲,蒜切片

3.西芹斜切絲

4.豆腐皮切條

5.青椒切絲

6.坐鍋燒油,油熱後下葱絲蒜片爆香

7.加入五花肉炒香

8.加入西芹和青椒絲

9.大火炒一分鐘,即可加鹽炒勻出鍋啦

烹飪技巧

西芹斜頭切絲,這樣破壞了它的纖維,炒出來吃着脆嫩.