家常銀耳火腿燴蠶豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將火腿切成碎末、銀耳撕成小朵待用。

2. 鍋內油熱後，同時倒入火腿末、葱姜碎、蠶豆翻炒兩分鐘。

3. 倒入銀耳、糖、兩湯匙的水，同時翻炒，目的是使火腿中的鮮味能通過水與其他材料進行 很好的融合。兩三分鐘後看鍋內湯汁變少，按口味加鹽關火。