好吃的紅糖軟歐怎麼做美味好吃

好吃的紅糖軟歐，沖繩黑糖軟歐 沒有黑糖用了紅糖代替，一樣的香甜可口，軟軟噠！身在東北天氣冷，每次發酵都會睡着！白天又忙的木有時間，只好半夜做麪包，寶老師帶你玩兒餡料多多的軟歐麪包，一天時間5款軟歐，法國濃情巧克力軟歐 紫米雜糧軟歐 橙香奶酪軟歐 辣味肉鬆軟歐 紅糖核桃軟歐，手揉 機器揉全部交給你，快來報名吧～ ?

主料

輔料

具體步驟

1.結塊紅糖加入温水，攪拌至紅糖完全融化。

2.將紅糖水、鹽加入到麪包機內膽中。

3.加入高粉與全麥粉，還有乾酵母，放入麪包機中啟動和麪程序。

4.面成團後加入黃油。

5.揉至麪糰完全光滑，發酵40分鐘左右。把麪糰分割成兩份，蓋上濕布靜置10分鐘。

6.取一個麪糰擀開，擀成長方形狀。

7.由上至下捲起，尾端收口。

8.放入烤箱中，加一碗開水進行第二次發酵。

9.發酵結束後，麪糰體積變大，撒上配方以外的高粉，用刀片割包。180度烘烤20分鐘。

10.烘烤結束後，晾涼後切片保存。

烹飪技巧

1.最後烘烤要觀察上色，表面顏色深就要提前結束時間。2.割包的時候要注意力道，最好斜着割會比較好看。