美味的醬爆螺絲怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
螺絲 :500輔料
雞精 :適量白砂糖 :適量
油 :適量
生抽 :適量
老酒 :適量
具體步驟
1.螺絲提前在水裏浸着,滴點香油,起碼半天,讓螺絲吐出髒物
2.瀝乾水
3.鍋內加適量油,
4.燒熱後倒入螺絲(最好加點薑絲先炒一下,我家沒有就省了)
5.翻炒片刻後加老酒,生抽,糖,蓋上鍋蓋煮至湯變濃
6.出鍋前加適量雞精,撒上葱花就行了
湯不要收幹,得留一點蘸着才好吃