美味豆腐泡怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.31W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:35分鐘主料
豆腐泡 :150輔料
生抽 :適量老抽 :適量
雞精 :適量
冰糖 :適量
白糖 :適量
花椒 :適量
八角 :適量
幹辣椒 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1. 豆腐泡備好待用。
2. 上煮鍋,用開水過一下,以去掉多餘的油份和異味。撈出控水。
3. 備好生抽、老抽、八角、花椒、雞精、白糖、冰糖、料酒待用。
4. 另起鍋,放入適量清水。倒入豆腐泡,再倒入備好的湯料。
5. 放入冰糖。開始大火煮,煮開後轉小火煮。
6. 煮至水快乾時,再改大火收汁。
有胃腸功能較弱的人少吃為宜。