香甜聖女果玉米蛋花羹怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.69W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘聖女果玉米蛋花羹是我非常喜歡的湯。顏色看起來非常的有食慾。聖女果的酸甜加上玉米的香甜,再加上雞蛋的鹹香,放點菠菜點綴在上面,是任何人也抵抗不了的。聖女果也是一種水果,生熟皆可吃,而且富含有維生素,菠菜補鐵,雞蛋補充蛋白質。一般人皆可食用。
主料
雞蛋 :半個聖女果 :8個
甜玉米粒 :10
海鮮菇 :1根
菠菜 :10
輔料
核桃油 :適量水澱粉 :少許
香油 :少許
鹽 :少許
具體步驟
1.聖女果切成小塊,海鮮菇、甜玉米粒和焯熟的菠菜分別切碎
2.炒鍋燒熱倒入核桃油,放入聖女果煸炒
3.將聖女果炒碎至出紅油
4.加入適量清水,燒開後加入玉米和海鮮菇
5.煮至海鮮菇和玉米粒斷生後轉為小火淋入蛋液
6.迅速攪勻至蛋液凝固
7.待玉米海鮮菇全部熟透後淋入少許水澱粉勾芡
8.出鍋前放入菠菜和少許食鹽攪勻
9.關火加入香油即可
10.顏色漂亮,味道也很不錯的
菠菜要提前焯熟瀝乾水分再用。