簡單的煎荷包蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋2 個，洗淨外殼備用

2.鍋熱後放入適量油，磕入1 個蛋

3.在蛋面上撒些許鹽，待蛋白部分稍稍凝固後，用鏟子動推一下，看看蛋白底部是否已經成型

4.蛋白底部成型後，快速將一半的蛋白剷起蓋在另一半的上面

5.慢慢煎至兩面稍稍焦黃，即可出鍋。

烹飪技巧

煎荷包蛋時，待蛋白稍稍凝固即可折面，但動作要快。