香草精怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 朗姆酒一瓶，一級香草莢8-10根，將香草莢剖開泡入酒中，瓶口密封，每日將酒瓶搖晃數下，兩個月後開封使用。這是剛浸泡的樣子。

2. 浸泡了10天的樣子，香草莢的顏色浸泡出來了，有點點紅了。

3. 一個月後。。。明顯紅了。

烹飪技巧

泡香草莢的酒可按個人喜好，白蘭地、伏特加、龍舌蘭均可。豆豆説只要40度的酒都可，根據自己口味喜好選擇。因為不喜歡香草籽在酒裏到處亂竄，所以我放了11根沒有剖開的香草莢，並準備把浸泡期延長——3個月後再開封。這就像藥酒一樣，沒啥保質期，越泡味越純。。。我還幫朋友代泡了瓶龍舌蘭酒。